Libros de Quique Dacosta

Nuestra última gran publicación con la que, junto a Joan Roca y al periodista Benjamín Lana, rendimos homenaje a uno de los productos más importantes y emblemáticos de nuestra gastronomía, y también de la historia de Quique Dacosta Restaurante.

A la venta en nuestros restaurantes y también en Planeta de libros

Es su ultimo libro y realiza un recorrido por las cocinas de sus cuatro restaurantes, con una representación de veinte platos o tapas de cada uno de ellos. —Cómpralo en Amazon, en Megustaleer o en los restaurantes de Quique Dacosta.

Las creaciones que se sirvieron en el año en el que obtuvo las tres estrellas Michelin. Además de la historia de ese momento y los días previos a la gala. —Cómpralo en Amazon o en los restaurantes de Quique Dacosta.

Esta obra plasma el pensamiento de Quique Dacosta y la filosofía culinaria del restaurante entre los años 2000 y 2006 — Si compraste el libro, escríbenos a universodacosta@quiquedacosta.es para solicitar la información de acceso al contenido digital

Un libro sobre arroces con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso, —Cómpralo aquí o en los restaurantes de Quique Dacosta.