Quique Dacosta y Mandarin Oriental Ritz Madrid logran la máxima distinción en la Guia Michelin

Mandarin Oriental Ritz, Madrid y el chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta han logrado las tres llaves Michelin para uno de los hoteles más icónicos del mundo. Se trata del único hotel en Madrid reconocido con la máxima distinción que otorga la guía para premiar la excelencia y la calidad de una experiencia de gran lujo.

Quique Dacosta, director y creador gastronómico del hotel, reconocido como uno de los mejores cocineros a nivel internacional, considera que “es una forma de cerrar el círculo”. “Cuando comenzamos este viaje en la hotelería lo asumimos con el mismo ADN de calidad y excelencia con el que entendemos la restauración en Quique Dacosta Restaurante (3 estrellas Michelin), con Mandarin Oriental como el mejor socio posible, y en el que para mí es el emplazamiento más especial del mundo”, ha asegurado el chef.

“Nos sentimos muy agradecidos a Michelin y realmente orgullosos por haber creado este proyecto de gran lujo donde cada detalle y cada experiencia están al máximo nivel”, ha concluido el chef que en apenas un año y medio desde su apertura logró las dos estrellas Michelin para Deessa y su posicionamiento como uno de los mejores restaurantes de Europa.

La Guía Michelin, en esta edición donde retoma su intención inicial de distinguir a los mejores hoteles de España, reconoce de este modo el posicionamiento de Mandarin Oriental Ritz, Madrid como uno de los cinco mejores de nuestro país.

“Su ubicación dentro del Triángulo Dorado es tan auspiciosa como parece y su arquitectura, tanto por dentro como por fuera, es nada menos que monumental”, detalla la guía. “Sus restaurantes y bares son un punto fuerte: desde el elegante bar de cócteles Pictura hasta el té de la tarde en Palm Court y la experiencia en Deessa, un moderno restaurante mediterráneo reconocido con dos estrellas Michelin”, concluye poniendo en valor el trabajo de Dacosta al frente de las diferentes experiencias gastronómicas que se pueden disfrutar en el hotel.

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